Küche

Die Wohnküche

Herzstück jeder Wohngruppe.

Die Wohnküche ist der zentrale Treffpunkt in jeder Wohngruppe und bietet weit mehr als nur eine Möglichkeit, Mahlzeiten einzunehmen. Hier wird Essen zur Begegnung – eine Gelegenheit für den Austausch und für gemeinsame Aktivitäten im Rahmen der sozialen Betreuung. Die Mahlzeiten tragen nicht nur zu einer genussvollen Lebensqualität bei, sondern bieten auch Struktur und Orientierung im Tagesablauf.
Selbstverständlich können unsere Bewohnerinnen und Bewohner ihre Mahlzeiten auch in ihrem Zimmer einnehmen, wenn sie es bevorzugen. Unsere Mitarbeitenden berücksichtigen dabei individuell die Vorlieben und Gewohnheiten jedes Einzelnen, sodass jeder die Mahlzeiten ganz nach seinem Geschmack genießen kann.

Die Zentralküche

Hausgemacht mit Sorgfalt und Qualität.

In unserer hauseigenen Zentralküche im St. Marienhaus bereiten wir täglich frisch das Mittagessen für unsere drei Einrichtungen, die Tagespflege Wiehre und den benachbarten Kindergarten St. Raphael zu. Darüber hinaus werden die Wohnküchen mit allen Lebensmitteln für Frühstück, Abendessen und Zwischenmahlzeiten beliefert. Zu besonderen Anlässen zaubert unser Küchenteam festliche Menüs – mit viel Liebe zum Detail.
Unser Ziel ist eine ausgewogene, abwechslungsreiche und genussvolle Ernährung, die den individuellen Bedürfnissen unserer Bewohnerinnen und Bewohner gerecht wird. Auch bei Kau- oder Schluckbeschwerden bieten wir passende Mahlzeiten in verschiedenen Konsistenzen und Formen an, darunter: